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    兰州旅游攻略

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    兰州市作为甘肃省的省会,是中国西北区域的中心城市,远近闻名的“中国牛肉拉面之乡”。兰州坐落于中国陆地版图的几何中心,处于大西北地区独特的“座中四连”位置,是中国七大军区之一的兰州军区的本部所在。兰州有着悠久的历史,早在五千多年以前,就已经出现先民们在此生息繁衍的痕迹。兰州在古时候又叫“金城”,是在中国西汉时期设立的县治,当时是取“金城汤池”的意思而命名。后在隋朝初期改为兰州总管府,这就是兰州一名的开始。兰州曾作为古代丝绸之路上的重镇,是与西域少数民族相联系的一个重要的城市与纽带,在当时对沟通以及促进中西方经济文化的交流起到了十分重要的作用,于此同时,也为这里遗留下了为数众多的名胜古迹以及绚烂的文化。
     【文化名片】
     《读者》杂志在1981年3月创刊,原名为《读者文摘》,是由甘肃人民出版社主办的一本综合性的文摘杂志。其在2005年4月份的月发行量达到910万册,位居中国首位,以及世界综合类期刊的第四位,有着非常高的知名度与美誉度,对海内外数以万计的读者产生了深远的影响,故而有着“中国人的心灵读本”以及“中国期刊第一品牌”的美名?!洞竺味鼗汀肥怯衫贾莞栉杈缭核叛莸囊徊克哪晃杈?,该剧以古代敦煌作为时空背景,演绎了青年画家莫高与大将军之女月牙之间可歌可泣的爱情悲剧?!洞竺味鼗汀吩谖璧?、音乐以及舞台美术等方面均取得了很高的成就,是当之无愧的近年来中国原创舞剧中的顶级之作。如今,《读者》杂志与《大梦敦煌》舞剧已经成为兰州这座城市的文化名片。
     
     【饮食文化】
     兰州牛肉拉面作为兰州市著名的小吃以及特色的面食,有着悠久的历史,并在全国都享誉盛名。兰州牛肉拉面的制作工艺非常讲究,在制作面的五大步骤中,包括选料、和面、醒面、溜条以及拉面,都十分巧妙的采用其所含成分的物理特性,也就是面筋蛋白质的延伸性以及弹性。在2000年以及2003年,甘肃省质量技术监督局分别发布了《兰州牛肉拉面》与《兰州牛肉拉面馆(店)分等定级》的地方标准,后又对符合这些“标准”的面馆,授权使用统一的“兰州牛肉拉面”标志,以力求达到“正宗”。如今,中国烹饪协会已经正式授予兰州市“中国牛肉拉面之乡”称号。
     
     【传统技艺】
     甘肃省著名的兰州水车又有着“天车”、“翻车”、“灌车”以及“老虎车”等多种称谓,发展至今已逾几百年的历史。跟据《重修皋兰县志》中的记载:“续里居时,创翻车,倒挽河流,以灌田,致有巧思。船河农民皆仿效焉?!被坪哟笏凳窃诿鞒尉改昙浼垂?556年,由段续在其晚年所发明的非常适合于当地使用的水车。这种水车是借助于黄河水流的自然冲击力的一种水利设施,其安装于黄河的南岸,在旺水季时利用自然水流助推转动,而在枯水季则以围堰分流聚水,利用堰间的小渠使河水自流助推。这种利用水车的转动,自行提水灌溉农田的水利设施,被誉为古代的“自来水工程”?;坪哟笏底魑泄丛读鞒さ幕坪游幕兄匾淖槌刹糠?,充分体现出了中华民族的创造力,其制作技艺是中国重要的非物质文化遗产。
     
     【传统舞蹈】
     甘肃省著名的兰州太平鼓舞自古便有“天下第一鼓”的美誉,其主要流传于今甘肃省的兰州、永登、酒泉、张掖以及靖远等一些地区。兰州太平鼓具有庆贺新年与太平的含义,是兰州地区的广大人民最为喜爱的传统民间表演形式之一。在这里,每当举行大规模庆典活动的时候,太平鼓表演绝对是活动的高潮部分,充满了浓郁的西北民族艺术魅力。太平鼓作为人类最早发明的乐器之一,有着非常悠久的历史,但对于太平鼓的起源却是众说不一,据《玉?!分兴兀骸棒晒娜缙嵬?,两头具可击”,早期的太平鼓大约出现在西汉时期;但根据当地的老艺人所传,则为明朝大将徐达在攻打兰州王保保时所创。兰州太平鼓在2006年5月20日被正式列为国家级非物质文化遗产。
     
     
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